无花果（学名：Ficus carica Linn.）是桑科、榕属植物。榕果单生叶腋，梨形，径3-5厘米，顶部凹下，熟时紫红或黄色，基生苞片3，卵形，瘦果透镜状。花果期5-7月。
波姬红：由美国得克萨斯州引入我国，为夏秋果实兼用以秋果为主品种。
该品树势中庸，树势开张，树干皮孔大，分枝力强。新梢年生量可达2.5米，树形易控制。节间5.0厘米，叶片较大，叶径为27厘米，耐寒、耐盐碱性较强、始果部位低，极丰产。
日本紫果由日本引入我国以秋果为主的品种。该品种树势建旺，果实扁圆卵形，成熟果为深紫红色，果皮薄。果肉鲜红色，致密多汁，甜酸适宜，果、叶富含微量元素硒。秋单果重35—50克，可溶性固形物含量为18—23%，较耐贮存，品质口感极佳，是目前最受欢迎的鲜食、加工兼用优良品种。
栽培特点：因该品种丰产耐寒，栽培区域较广。
无花果干是把新鲜的无花果果实经过脱水风干以后得到的一种干果，它外表多为淡黄色，有自然香气，果肉韧性十足，撕开以后能看到大量籽。无花果干是一种养生食材，人们食用以后能调养身体。
